种曲机是比较常见的一种食品加工设备,它的使用我们也是要大致的了解它的作用,而且它的类型也是非常多,其中有菌种种曲机,我们也是要大致的了解它的作用,下面我们就来说下种曲机中菌种种曲机的作用有什么呢?
菌种种曲机解决了现有技术中在培养过程中种曲质量不佳的问题。该菌种种曲机包括罐体,所述罐体设有罐体夹套,所述罐体内设有多个用于培养菌种的曲盘,所述罐体上设有与所述罐体夹套相连通的冷却水进水阀门和冷却水出水阀门;封头,所述封头设置于所述罐体的一端,
所述罐体的另一端封闭,所述封头上设有封头夹套,所述冷却水进水阀门、冷却水出水阀门与所述封头夹套相连通;接种罐,所述接种罐通过接种阀门连接于所述罐体的封闭端,所述接种阀门间歇式开闭;所述罐体上还设有真空阀门、排气阀门、蒸汽阀门和排水阀门。本实用新型的菌种种曲机能够保证罐体内处于无菌状态,种曲的分布均匀,有效提高种曲的质量。
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