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酱油设备的使用步骤有什么呢?

发布时间: 2022.03.11 浏览次数:  
酱油设备的使用对于酱油的加工还是有非常好的效果,对于它的使用步骤我们要正确的了解,酱油设备的使用步骤常见的点还是要熟悉,下面我们就来说下酱油设备的使用步骤有什么呢?
1.加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。

2.继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将酱油设备断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。
3.在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。
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